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      來買|天氣辣么冷,就醬吃
      時間:2018-11-29 | 瀏覽:137 次 | 來源: 蛤老大(福建)食品有限

      吃是人生大事

      一日三餐,日復一日

      我們樂此不疲的尋覓著花式美食

      ?除了滿足我們寂寞的味蕾

      基本的溫飽外

      美食還具備治愈人心的功效

      中國美食擔當

      川菜當仁不讓

      曾有人笑稱

      對于四川來說

      花椒不麻,豆腐不辣,菜油不香

      那就是天要塌了

      不管你承不承認

      現在這個社會上

      嗜辣的人真的是越來越多

      而在辣椒制品中,

      方便美味就屬一勺下飯的油辣椒

      中國人的餐桌上

      隨處可見的油辣椒豆瓣醬

      吃辣已經儼然成為了

      我國傳統飲食文化的一種傳承了

      今天小蛤給大家推薦一款改良版的

      蛤老大油辣椒花蛤豆豉

       

      01

      原料挑選

       

      新鮮食材、傳統配方、科學發酵

       

      古法秘制結合現代生物發酵,將純凈的自然食材經過秘方配比、科學發酵,醞釀出酯香味、醬香味、鮮香味濃郁的蛤老大油辣椒蛤肉豆豉醬。

       

       

      02

      制作工藝

       

      想要制作好一罐優質的海鮮豆豉醬,不僅僅在原料上要講究,在制作工藝上也是分外不得馬虎,才不辜負這時間和人力。

       

      切碎辣椒美味不僅源于配方,細致入微的清洗也是必不可少的。層層挑選的辣椒清洗后,晾干水汽,進入人工切碎。

       

       

      混合原料往大缸中倒入切好的辣椒、清洗好的蛤肉、花生和鹽混合在一起。

       

       

       

      匠心制造:細致追求辣椒面與植物油間的微妙平衡,油溫冷暖,輔料搭配,每一個環節都反復斟酌,以匠心博出味。

       

       

      小小的一瓶油辣椒,除了新鮮食材、秘制配方、傳承百年的制作工藝還有我們滿滿的用心,獨特的香、辣、鮮,辣味適中,回味無窮。

       

       

       

      03

      蛤老大的川味廚房

       

       

      入眼亮、入鼻香、

      入口之后辣味層層疊疊

      辣的夠味、香的濃烈、

      好吃噴香、不燥不燒喉

      只需要一瓶蛤老大油辣椒蛤肉豆豉醬

      秒變川菜大廚

       

       

      1/一勺蛤老大,白米飯也能活色生香跳起舞來

       

       

      2/一勺蛤老大,寡淡的面條也能熠熠生輝滿是光彩

       

       

      3/一勺蛤老大,餃子也能錦上添花吃出新高度

       

       

      酸甜苦辣咸,辣是獨特的一種。辣是一種癮,也是嗜辣之人之間才有的默契。一瓶小小的油辣椒,把所有的煩惱、痛苦瞬間淹沒,辣味和鮮味攻占你的味蕾,讓你越吃越想吃,越吃越餓,行在未來的路上,每一瓶油辣椒都值得被認真對待。

      天天躁夜夜躁狠狠综合